您现在的位置:亚游集团农系设备网 > 技术原理 > 粗纤维测定仪助力相同种类不同品种的粗纤维含量分析工作

粗纤维测定仪助力相同种类不同品种的粗纤维含量分析工作

发布时间:2019-06-24 点击次数:142 文章来源:农业仪器网

    粗纤维测定仪是一类可以快速测量物品中纤维素含量的农产品检测仪器。该仪器多用于粮食、饲料、果蔬等农产品的品质检测工作。我们知道的纤维素是人类需要摄取重要营养元素之一。因此,食品中的膳食纤维的含量也是衡量其品质的重要的依据之一,而亚游集团的这款粗纤维测定仪就是现代人们常用的纤维检测仪器之一。

    膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。而每种作物中的纤维含量也各不相同。例如有学者使用粗纤维测定仪对不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析。具体如下:

    目的通过全自动纤维测定仪测定不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量,为居民选择蔬菜提供参考。方法根据SB/T 10029-2012新鲜蔬菜分类,选择新鲜的食用菌类(鸡腿菇、蟹味菇、平菇)、根菜类(青萝卜、白萝卜、胡萝卜)、茄果类(杭椒、尖椒、灯笼椒),测定其粗纤维含量。参照GB5009.10-85植物类食品中粗纤维含量标准进行测定。

    通过粗纤维测定仪测量结果显示,三类蔬菜粗纤维含量差异有统计学意义(P<0.05),粗纤维含量:食用菌类>茄果类>根菜类。胡萝卜>白萝卜>青萝卜;杭椒>尖椒>灯笼椒;蟹味菇>平菇,蟹味菇>鸡腿菇。平菇与鸡腿菇之间的粗纤维含量差异无统计学意义(P>0.05)。结论食用菌类、茄果类、根菜类蔬菜粗纤维含量有差异,相同种类不同品种的粗纤维含量亦有差异。 
 



浙江亚游集团科技股份有限公司官方网站 浙江亚游集团科技股份有限公司官方微博
@2018 https://www.hbycd.com/ all rights reserved 备案号:浙ICP备09083614号-62 GoogleSitemap
联系电话:0571-86056609 86059660 86823770 86054117 86055117 传真:0571-86059660

浙公网安备 33010502001399号